متى تكون البطاطس غذاء مفيداً؟

شارك:


رغم أن البطاطس من الخضار المرتبطة بالسمنة، إلا أن تناول حبة متوسطة الحجم من البطاطس المشوية بقشرها الغني بالألياف، بدون ملح أو إضافات أخرى، يعتبر وجبة صحيّة تخلو من الدهون والكولسترول، ولا تتجاوز كمية السعرات الحرارية فيها الـ 160 سعرة. 

والبطاطس من الخضار الغنية بفيتامين "B6" وفيتامين "C" ومعدني الحديد والبوتاسيوم، وتوّفر حبة بطاطس متوسطة الحجم 20 في المائة من حاجة الجسم للبوتاسيوم، الذي يخفف من الأثر السلبي للصوديوم في الدم. 

وأظهرت دراسة أن تناول ست إلى ثماني حبات من البطاطس البنفسجية الصغيرة الغنية بمضادات الأكسدة يساعد في تخفيف ضغط الدم والتقليل من خطورة الإصابة بأمراض القلب، خاصة بين من يعانون من البدانة.

أين هي المشكلة مع البطاطس؟ 

وتكمن المشكلة في قلي البطاطس في كثير من الزيت، مثل البطاطس المقلية والـ "هاش براونز،" والتي تتسبب برفع نسبة السعرات الحرارية والدهون والصوديوم. ووجدت دراسة أن تناول البطاطس المقلية مرتبط بزيادة بسيطة في خطر الإصابة بسكري النوع الثاني لدى كثير من النساء، خصوصاً اللواتي يعانين من السمنة ويتبّعن أسلوب حياة قليل النشاط. 

ويعود الأثر الضار ذاته لدى تغطية البطاطس بمكونات غنية بالسعرات الحرارية، مثل الزبدة واللبنة والمايونيز والجبنة، حتى وإن كانت البطاطس مشوية.

ووجدت دراسة أخرى أن النساء اللواتي تناولن أربع حبات أو أكثر من البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المهروسة أسبوعياً عانين من ارتفاع ضغط الدم مقارنة بالنساء اللواتي تناولن أقل من حصة بطاطاس في اشهر. 

أما نصيحتنا لك فهي تناول البطاطس باعتدال مع مراعاة طريقة الطهي والعناصر المُضافة. كما ينصح بتنويع الخضار التي يتم تناولها إلى جانب البطاطس، لأن البطاطس لوحدها تفتقر لعديد من العناصر الغذائية الأخرى.

تعليقات

Loading...
الاسم

ابتكار,3,أخبار دولية,61,أخبار وطنية,22,اقتصاد,4,الأرصاد الجوية,1,الأزمة القطرية الخليجية,3,البيئة,1,الحكومة القطرية,5,الحكومة المغربية,2,السلطة المحلية,2,الشواطئ المغربية,1,المرأة,3,اليمن,3,أنشطة ملكية,3,ترامب,4,تصاميم,2,ثقافة,4,حقوق المرأة,1,دونالد ترمب,3,رحلات,2,رياضة,23,سفر,1,سياسة,33,صحة وحياة,3,عبدالعزيز المفلحي,1,علوم وتكنولوجيا,11,غذاء,2,فن و تقافة,12,فنادق,1,فنون,2,قصة روميو وجولييت,1,كردستان,1,مال وأعمال,8,مجتمع,19,محاكمات,5,مشاهير,6,معالم أثرية,1,منتجعات,3,منوعات,4,موضة,1,وجهات نظر,2,iPhone X,1,trending,1,
rtl
item
موجز الحدث جريدة اليوم: متى تكون البطاطس غذاء مفيداً؟
متى تكون البطاطس غذاء مفيداً؟
https://1.bp.blogspot.com/-D2OBh2C3awM/WWFNFzpGE_I/AAAAAAAABus/3gmC7BQeMoMIanppE6Uis5nwO_Y_u0OKwCLcBGAs/s640/french_fries-460336.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-D2OBh2C3awM/WWFNFzpGE_I/AAAAAAAABus/3gmC7BQeMoMIanppE6Uis5nwO_Y_u0OKwCLcBGAs/s72-c/french_fries-460336.jpg
موجز الحدث جريدة اليوم
http://www.moujazal7adat.xyz/2017/07/potato-healthy-food-drayer.html
http://www.moujazal7adat.xyz/
http://www.moujazal7adat.xyz/
http://www.moujazal7adat.xyz/2017/07/potato-healthy-food-drayer.html
true
4472632203615522088
UTF-8
Loaded All Posts لم يتم العثور على أية مشاركات عرض الكل قراءة المزيد الرد إلغاء الرد حذف By الرئيسية صفحات المشاركات عرض الكل موصى به لك LABEL ARCHIVE بحث جميع المشاركات Not found any post match with your request الرجوع الى الصفحة الرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec الآن فقط 1 دقائق مضت $$1$$ minutes ago 1 منذ ساعة $$1$$ hours ago في الامس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ أكثر من 5 أسابيع متابعون Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy